“2022廣東(佛山)預制菜產業博覽會”啟動發布會即將于2022年8月23日在佛山潭洲國際會展中心召開，屆時將邀請廣東省農業農村廳、廣東省農業對外經濟與農民合作促進中心、佛山市農業農村局、佛山市順德區農業農村局、中國預制菜產業聯盟、預制菜產業鏈龍頭企業、行業協會、采購商代表、各級媒體到場參會。會議現場將會發布博覽會的相關情況及調研預制菜產業相關企業的實際需求，并邀請政府領導、知名企業、采購商企業等多方代表進行發言，共同探討預制菜產業發展前景。

　　由廣東省農業對外經濟與農民合作促進中心、佛山市農業農村局、佛山市順德區農業農村局指導，振威國際會展集團主辦，廣東潭洲振威會展有限公司、廣州振威國際展覽有限公司承辦的2022廣東(佛山)預制菜產業博覽會，將于2022年12月1日-3日在佛山潭洲國際會展中心舉辦，展會預期展覽面積50,000㎡，專業觀眾60,000人次，將全方位展示預制菜上游原材料、中游食品成品、下游各大平臺，及包裝、機械、物流等，打造生態閉環，形成一個集產、學、研、銷為一體的預制菜產業展示及交易新平臺。

　　佛山預制菜“江湖”激流勇進

　　佛山作為粵菜發源地和世界美食之都，對于預制菜的產業觸角同樣敏銳。佛山市第十三次黨代會和今年的政府工作報告分別明確提出發展預制菜產業、建設特色農產品預制菜加工產業園。在預制菜這條新賽道上，佛山一直都在擔綱“探路先鋒”的角色。據統計，目前佛山全市已建成上規模的預制菜企業12家，年產值約25億元，加上擬建的上規模企業13家，預計全部達產之后，佛山預制菜年產值可以達到300億元。

　　3月，佛山市預制菜產業聯盟正式成立，聯盟倡議形成“現代農業+中央廚房+電子商務+展覽服務+消費體驗+工業旅游”于一體的佛山特色預制菜產業發展新模式 ;4月，佛山市農業產業聯合會預制菜標準化技術委員會正式成立，引進了一批權威專家，將結合佛山產業特色，制定預制菜相關團體標準;5月，佛山順德區發布《加快推進順德區預制菜產業高質量發展“六個一”工程實施方案》，《方案》提出一系列措施推進預制菜全產業鏈和全價值鏈建設，建立全國性的中央廚房預制菜產業示范區，為順德區大力推進鄉村振興戰略提供有力支撐。

　　為更好地服務預制菜產業發展大局，推動預制菜產業全鏈條布局、標準化建設、高質量發展，舉辦集產、學、研、銷于一體的博覽盛會呼之欲出。

　　博覽會為預制菜發展搭建大平臺

　　廣東(佛山)預制菜產業博覽會作為會展大平臺的資源聚集和交流作用，使預制菜在各方面面臨的問題得以交換意見和相互學習。預制菜產業與供應鏈、研發科技、渠道銷售、降本增效、物流配送、食品安全等因素息息相關，缺一不可;廣東(佛山)預制菜產業博覽會的打造，將同步打造時間、空間的一體化，打破信息邊界，使資源要素得以更充分的流動、更有效的配置。大會將全方位匯聚“預制菜”領域在產業鏈、資本鏈、信息鏈、人才鏈、供應鏈、價值鏈的資源，為廣東提供全面構建順應“預制菜”發展潮流的產業生態系統。

　　博覽會激發廣東鄉村振興新能量

　　鄉村振興的重點是產業振興, 預制菜已具備成為推動鄉村產業振興的重要載體的資質。預制菜產業一頭鏈接產地田頭,一頭鏈接市場餐桌,是推動‘菜籃子’提質升級的重要體現。預制菜不僅是一盤菜，而是“小農戶”對接“大市場”的橋梁紐帶，是農產品價值更大化、農民增收致富的新模式，更是推動現代農業與食品產業集群化發展、推動鄉村振興共同富裕的重要抓手。本次大會將為參展企業與采購商提供“一對一”精準對接平臺，精準分析參展企業細分行業、產品特征，匹配對接專業采購商，促進展會現場高效合作，為產業交易提供深度交流平臺，促進產業綠色高質量發展，為產業振興、鄉村振興發展助力。

　　博覽會助推招商引資，擦亮城市名片

　　廣東(佛山)預制菜產業博覽會的舉辦將匯聚全國乃至全球預制菜產業領域的先鋒企業以及預制菜行業上下游企業，協會商會，專業買家，行業媒體，現場設立峰會、專業論壇、招商引資大會等專場活動。大會將大力宣揚諸如《加快推進廣東預制菜產業高質量發展十條措施》、《關于探索建設農業龍頭企業總部基地的指導意見》等政策意見，在博覽會籌備期還將對所有參展企業進行投資落戶的意愿調研，搭建意向企業與政府交流的暢通平臺，使招商引資工作有的放矢，增效開展。多場高質量專業論壇在大會現場召開，亮點紛呈，為預制菜產業發展點亮指路之燈，激發市場主體創新動能，跑出高質量發展加速度。

　　會展之于城市，是能夠彰其所長，宣傳區域優勢，提升城市活力，擦亮城市名片的重要抓手，廣東(佛山)預制菜產業博覽將成為“廣東喊全球吃預制菜”的前沿陣地，為“食在廣東”吶喊發聲。為預制菜這一新晉流量加入廣東省的文化地標發力助威。